sugar rush 당분의 매력과 주의할 점
설탕의 달콤함은 많은 이들에게 즉각적인 즐거움을 준다. 그 감각과 반응을 일컫는 말이 바로 ‘sugar rush’이다. 어린 시절의 생일파티나 축제에서 아이들이 간식을 먹고 갑자기 활발해지는 모습을 생각하면 쉽게 떠오르는 현상이다. 이 글에서는 sugar rush가 무엇인지, 왜 일어나는지, 그리고 일시적 쾌감 뒤에 따라오는 현실적인 문제들을 과학과 생활의 관점에서 살펴본다. 더불어 실제로 당을 즐기면서도 건강을 지킬 수 있는 … Read more